カテゴリ:日々つれづれ( 4 )

056.gifコンニチワン056.gif
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ぼくねー、今お散歩から帰って来たところー。
バーテンダーにマッサージさせてあげてるんだよ〜♪
親孝行(^_-)

・・・・・・
!(◎_◎;)
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あのねー
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みんなー!
ハッピーサンクスギビング〜♪
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お外はポカポカ、いいお天気058.gif

今日からアメリカは4日間のお休みで、
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ぼくも お昼寝したり…
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お昼寝したり…
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お昼寝したり…
しようと思います ^_^

では、また来週003.gif

・・・・・
( ̄▽ ̄)

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今夜はバーテンダーが庭でステーキを焼いてくれるそうな。
もう大分日も短くなって来て、
7時には完全に暗くなってしまうから、
夕飯は早めになりそう。

我が家は普段おやつを食べる習慣が無くて、
スウィーツにも全く造詣が深く無い(^^;;
ので、来客用に焼き菓子を作ることでもなければ、
お菓子の在庫は無いのが普通。
でも今日は有るのだ003.gif
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エッグタルト

時々食材を買いに出かけるベトナムマーケットの一角にある
ベトナム人の営むベーカリーのエッグタルトが好きで、
行けば必ずと言って良いほど買って来る。
カスタードタルトとも呼ばれていて、
香港の飲茶を食べに行くと、
焼きたてをお盆に乗せて、テーブルを回りながら勧めてくれる。

早めのボリュームある夕飯に備えて、
今日はランチを控えよう!ということで、
エッグタルトでアジアンティータイムにします。
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オーブンで温めたアツアツタルトにフルーツ

フルーツはランブータンと柿。
そしてネパール産のウーロン茶。

生産量が少ないので、
手に入り易いものでは無いと思うけれど、
もしも機会に恵まれたら、
ぜひ一度ネパール産のウーロン茶を味わってみてください。

とてもライトな飲み口なんだけど、
クリアで穏やかで香り豊かで、
他の産地のウーロン茶との違いに驚くと思います。
甘露ってこういうことだなと、このお茶を飲むたび思うのです。
それから、このタルトにはもうひとつ、
牛乳で煮出す、香港スタイルミルクティーもバッチリ合います。

食べ物も旅をするんだねー。
一説によると、エッグタルトは300年以上も旅を続けている。
ポルトガルの修道院からイギリス人の手により
マカオに渡り、続いて香港へ。
今は東南アジア各国で愛されている。
そして日本人がカリフォルニアでそれを食してるんだねー。
お茶を飲みながら、そんな話をした。
流れ流れているようでも、必ずルーツはある。
そんなあれこれ。

温かいアジアンスウィーツとアジアのフルーツ、
そしてアジアのお茶。
ごちそうさまでした♪

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引き続き残暑 in Calfornia。
暦の上では夏も終わって、アメリカはハロウィンモードに突入!
お店には様々なハロウィン関連商品が並びます。
私の家から一番近くてお気に入りのスーパーにも、
毎年色々なお菓子類が登場します。
元々それ程お菓子に興味がないのもあるんだけど、
"イベント対応のお菓子に美味いもの無し"
と言うのが今のところ私の印象。
…にもかかわらず、今年も買ってしまった!
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Pumpkin Spice Salted Caramels

会計を待つ間、レジの横の棚にこの箱を発見。
迷うことなくカートに入れてしまった。なぜ?なぜ?
自分を軽く責めながら待っていたら、私の順番が来た。
私のカートに入っていたこの箱を見ながら、
レジの姉さんと隣で袋詰めを担当していた妹分の会話。

姉さん「ねえ、これ見てよ。新商品だね。貴女食べたことある?」
妹分「あーそれ、さっき裏で食べた。」
(注:このスーパーは新商品を必ず全員が試食するのが掟)
姉さん「私は未だなんだよねー、さっき来たばっかりだから。
で、どうだった?美味しかった?」
妹分「あんまり好きじゃなかった。
アタシはパンプキンスパイスマフィンの方が好きだった。」

姉さんが、私の方を向いて言った「…だそうだけど、どうする?これ買う?」
「(°_°) !(◎_◎;) (@_@)…………」
姉さん「やめとくか?今日は。」
「イヤ買う、絶対買う!そこまで言われたら、むしろ食べてみたい‼︎」
姉さん「良いんだね?マジで」ニヤッ

何をもってサービスとするかは、受ける側の好みによるけれど、
私はアメリカのこういうところが好き053.gif
時々店員さんから売るっていう発想が、何処かに消えちゃう感じ。
顧客の立場に立ってとか、そういう理屈っぽいことではなくて、
「仕事場を一歩離れたら、僕も私も消費者」
それを理解した上でのナチュラルな接客だと私は感じています。
要らないものにお金を払わない権利が、ちゃんと尊重されて居る。

少し話が逸れるけど、
"色々相談にのってもらったから、こんなに親切に対応してもらったから
…本当は要らない気もするけど、とりあえず買わなきゃ悪いな。"
もしも顧客にそんなことを感じさせるのであれば、それはサービスじゃない。
一方的で自己中心的な素人の仕事だ。
消費者としても、サービスや商品を提供する側としても、
横柄にならない、自分の立場にあぐらをかかない。
人はどちらの側にもなり得るのだから。
そういう意味で、アメリカのサービスは筋が通っていると思う。

それでチョコレート。
結局、私は買ったわけだから、TJ's 作戦成功?なの?なの?

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で、これが中身です。

箱書きによると…
ダークチョコレートの中には、
トロリとしたパンプキンスパイスキャラメルがたっぷり!
ハロウィン仕様の赤い海塩をトッピング〜♪
とな。
味は。。。。まんま。
捻りも、渾然一体も一切なし。

よく有るよね、とっても美味しそうな説明通りの材料が、
説明通りに調理されてるはずなのに、
食べてみると???な感じの食べ物。
理論上は成功なんだけど、結果的には(ーー;)みたいな。
はあー、今年もハロウィンは、やられた。
サンクスギビングとクリスマスには、
我に勝利を!

おまけ
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ゆうべ、バーテンダーが買ってきてくれたお花。
季節外れの 赤いフリージア。
「これ、スーパーフリージアなんだよ。」
そう言いながら手渡してくれたんだけど、
アタシはスーパーで買ったフリージアのことかと思っちゃった ^^;
じゃなくてー、
スーパー良い香りがするフリージアなんだそう。
添えられたプレートにそんな説明書きがありました。
ホント、今まで経験のない香り。
みるみるうちに家じゅうが花の香りに包まれていきます056.gif
この香りを あなた(誰?)にも届けた〜い。

味も香りも、言葉で伝えるのはとっても難しい。
そんなことを思った夜でした。







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何年もサボっていたら、夏になりました。
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ハッピー・苦悩・ムッ!・チッ!etc...がバランス良く起こりつつ、
このお方も私も元気です。

ブログのシステムが知らないうちに変わっていて何かと不都合につき、
こちらに引っ越すことにしました。
気軽に書けて気軽に読めるどうでも良いブログを心がけます。

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大好きな人を思い出すジャスミンの蕾を眺めつつ、

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光と水の描き出すアートをあじわいつつ、

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プールサイドで午後を過ごした後は・・・・
これだ!!

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こんな感じです。

Happy 4th of July weekend !!!

XOXO

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